Siendo saludables la vida es larga y feliz. El citrato de magnesio es una fórmula de gran excelencia que nos proporciona una fuente inagotable de salud y bienestar.

Pero hay que consumirlo con mucha seriedad y bajo el método que heredó el doctor Frank Suárez, médico hoy desaparecido que tuvo un extraordinario programa revelando los secretos de salud más útiles para la vida, el programa se llamó: Metabolismo TV, hoy puedes encontrar estas publicaciones en diversos sitios de difusión. La historia de vida de este médico es un tema incluso apasionante, tema para un especial.

Siempre debemos solicitar asistencia médica para su ingesta correcta.

El doctor Suárez en su programa recomienda tomar una sola dosis de citrato de magnesio a las 6 de la tarde cada día por una semana.

De manera natural el buen magnesio se encuentra en alimentos como la suya y todos sus derivados, granos enteros como arroz integral, quinoa, avena, frutas como el aguacate, el damasco, la banana, la leche el yogur y el quesito, nueces, almendras, frijoles, alverjas, espinacas y acelgas.

Lo mejor es integrar todos estos alimentos a tu dieta diaria.

Los beneficios podrán apreciarse a los siguientes niveles:

Recuperación muscular, mejora en el rendimiento deportivo, facilita el metabolismo de la glucosa y el colesterol, corrige el funcionamiento muscular, mejora el sistema óseo, ayuda a las personas con estreñimiento, coadyuva a la fijación de otros minerales y vitaminas en el cuerpo y en general mejora el descanso al aligerar el funcionamiento del metabolismo humano.

Recuerda siempre consultar a tu médico de confianza.

Incluir la avena en nuestra alimentación diaria no es problema alguno, existen muchísimas recetas, tantos dulces como saladas, donde podemos agregar este cereal nutritivo. El agua de avena es una de las formas más fáciles de consumir avena. Ésta es muy fácil de preparar, no se requieren muchos ingredientes y es muy económica.

Los beneficios que esta agua de avena aporta a nuestro cuerpo son los siguientes: 

1. Mejora el sistema digestivo gracias a la alta cantidad de fibra del cereal contiene.
2. Nos ayuda a bajar de peso. Esta agua da sensación de saciedad por lo que, no comerás porciones tan grandes y al tener un sabor dulce, reducirás tus antojos por chocolate y dulcecitos.
3. Ayuda a bajar los niveles altos de glucosa. Uno de los temores de hoy en día es la temida diabetes. Nadie quiere desarrollar esta enfermedad por lo cual, consumir esta agua nos ayudará a mantener nuestros niveles estables.
4. Reduce los niveles de colesterol elevados. Esto se debe a su alto contenido de colesterol HDL como el omega 6 y el ácido linoléico. El HDL se encarga de destapar las arterias.
5. Disminuye el tiempo de absorción de la grasa en el cuerpo. La avena contiene una “baba” parecida a la del nopal que se llama mucílago, esta se pega en las paredes del estómago bloqueando el paso de la grasa para que no sea absorbida de inmediato.
6. Es depurativa. El agua de avena reducirá los ácidos biliares del cuerpo mejorando el tránsito intestinal, eliminado el estreñimiento por completo.
7. Te mantendrá llena de energía por más tiempo. Al contener nutrientes como vitaminas, minerales y fibra, tu cuerpo obtendrá el combustible necesario para realizar tus actividades diarias sin problema.

La sustancia estaba presente en concentraciones bajas, más bajas que las que se encuentran típicamente en alimentos humanos, pero se desconoce el efecto del glifosato en animales domésticos en cualquier concentración. Los estudios han encontrado que incluso a niveles muy inferiores a los considerados ‘seguros’ por los reguladores los efectos para las células humanas de la exposición a herbicidas basados en glifosatos son muy negativos.

Un segundo estudio, realizado por el ‘Environmental Working Group (EWG)’, encontró glifosato en todos los cereales y alimentos a base de avena. Peor aún, 26 de los 28 productos probados contenían niveles más altos del herbicida que el “punto de referencia de salud infantil” del EWG. Entre los productos probados había cereales para el desayuno y barras de refrigerios.

En agosto, pruebas realizadas por laboratorios independientes encontraron glifosato, principio activo del herbicida Roundup, en 43 de 45 cereales para el desayuno. Aunque los fabricantes de estos productos protestaron afirmando que los niveles de glifosato se encontraban dentro los límites regulatorios establecidos por la Agencia de Protección Ambiental (EPA), estos se fijaron antes de que en 2016 la Organización Mundial de la Salud detectara la relación de la sustancia con el cáncer.

Expertos de la Administración de Alimentos y Medicamentos en Estados Unidos (FDA), afirman que la avena es una buena fuente de energía y vitalidad que debemos consumir todos los días.

El agua de avena es especialmente efectiva para adelgazar de forma natural y sin pasar hambre. A continuación te decimos todos los beneficios del agua de avena y cómo prepararla.

Tomar agua de avena es efectivo para bajar de peso porque su composición tiene vitaminas, minerales y fibra, lo que aporta una sensación de saciedad que evitará que piques comida entre horas y que comas más de lo que deberías.

Además, las propiedades del agua de avena son efectivas para eliminar las toxinas que el cuerpo va produciendo y almacenando y que podrían causar enfermedades.

Aporta proteínas, vitaminas y minerales que no sólo ayudan a adelgazar, sino a nutrir todo tu cuerpo.

Otro beneficio del agua de avena es que evita retener líquidos, lo que te hará sentir más ligera y activa.

Además, la avena es ideal para el tratamiento de afecciones inflamatorias como el eczema o la irritación, ya que su consumo promueve la salud de la piel. Sus propiedades únicas provienen de la presencia de una amplia variedad de vitaminas y oligoelementos que se encuentran en su composición. El zinc ayuda a limpiar los tejidos, y a eliminar las toxinas y otros compuestos dañinos. También hace que los poros abiertos se cierren de manera efectiva creando un efecto rejuvenecedor. El hierro es uno de los elementos más importantes para la nutrición y la saturación de la humedad en las células de la piel. El manganeso elimina la hinchazón y la inflamación además de promover la cicatrización rápida después de heridas, hematomas, quemaduras y otras microlesiones. El magnesio normaliza la circulación sanguínea y proporciona una marcada renovación de las células de la dermis.

La avena es ideal para el tratamiento de afecciones inflamatorias como el eczema o la irritación, ya que su consumo promueve la salud de la piel. Sus propiedades únicas provienen de la presencia de una amplia variedad de vitaminas y oligoelementos que se encuentran en su composición. El zinc ayuda a limpiar los tejidos, y a eliminar las toxinas y otros compuestos dañinos. También hace que los poros abiertos se cierren de manera efectiva creando un efecto rejuvenecedor. El hierro es uno de los elementos más importantes para la nutrición y la saturación de la humedad en las células de la piel. El manganeso elimina la hinchazón y la inflamación además de promover la cicatrización rápida después de heridas, hematomas, quemaduras y otras microlesiones. El magnesio normaliza la circulación sanguínea y proporciona una marcada renovación de las células de la dermis.

Aproximadamente 8 cucharadas de harina de avena le dan a tu cuerpo un 15% de la cantidad diaria recomendada de proteínas. No te olvides de la vitamina E, los antioxidantes, y la glutamina, los cuales ayudan a regenerar las fibras musculares más rápido, de acuerdo con el portal ‘Muscle Building Foods HQ’.

La avena es rica en antioxidantes. Uno de ellos es la avenantramida, la cual ayuda contra la picazón, la inflamación, y la presión arterial. Además de esto, contiene beta-glucano, que reduce el azúcar en la sangre, según ‘Health Line’. Su efecto se ve reforzado por la presencia de la vitamina C, y esa es la razón por la que en el desayuno con avena se combina con jugo de naranja.

La avena es rica en carbohidratos y proporciona más energía al cuerpo. Se recomienda consumir un poco de avena seca, ya que te sentirás satisfecho por un tiempo más prolongado, evitando la necesidad de ingerir otros alimentos.

El consumo diario de avena ayuda a mejorar el metabolismo acelerando la pérdida de peso, informa ‘Health Line’. Un desayuno basado en harina de avena durante un largo período de tiempo nos permite evitar un exceso en el consumo de calorías.

Los carbohidratos de absorción lenta que contiene la avena actúan lentamente, lo que nos permite regular el apetito y la ansiedad. Eso da como resultado que nuestro nivel de azúcar se mantenga normal. Los nutrientes que contiene no solo aceleran nuestro metabolismo, sino que también previenen la acumulación de grasas y toxinas en nuestro cuerpo.

La avena contiene una fibra llamada beta-glucano, la cual ayuda a reducir el colesterol en el cuerpo.

Debido al ácido linoleico y a la fibra soluble contenida en la avena, ayuda a bajar el nivel de triglicéridos y colesterol malo en la sangre. Estos nutrientes “limpian” los restos de grasa en las paredes de las arterias y protegen nuestro cuerpo del desarrollo de enfermedades graves como la aterosclerosis, ataques al corazón y derrames cerebrales.

Alumnas de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO) desarrollaron una biopelícula a partir de almidón de avena, con el propósito de favorecer el consumo de productos de rápida degradación, además de alargar la vida de anaquel en los alimentos a causa de las propiedades antimicrobianas presentes en el biopolímero, informa ‘RT’.

El equipo responsable del proyecto está formado por Esbeydhy Oyuky Yescas y Marlen Hernández, estudiantes de Ingeniería en Procesos Alimentarios en la UTVCO, y cuenta con la asesoría del maestro Javier Daniel Ramírez Amaya.

El proyecto, denominado Biotecno, está orientado al recubrimiento de alimentos y empaques comerciales y, según pruebas de laboratorio realizadas por el equipo, duplica el tiempo de vida en anaquel de alimentos, gracias a las propiedades antimicrobianas que posee el producto. Precisaron que el empaque retarda la oxidación enzimática de los alimentos, evita el desarrollo de hongos y bacterias y funciona como barrera contra la humedad, favorece a los productores de avena.

Al respecto, Marlen Hernández comentó que con la fabricación de biopolímeros desean frenar la producción masiva de polímeros sintéticos que dañan el ambiente, específicamente en la ciudad de Oaxaca de Juárez, en donde pretenden disminuir hasta en cinco por ciento la utilización de recubrimientos sintéticos

“Está elaborado a base de una materia que aún no ha sido explotada para la elaboración de biopelículas: la avena. Asimismo, se ofrece un producto cien por ciento biodegradable”, aseguró Marlen Hernández. Biotecno podría impulsar el sector económico, social y ambiental en el estado sureño de Oaxaca.

Las estudiantes presentaron el producto en el primer Concurso Nacional de Innovación y Emprendimiento del Subsistema de Universidades Tecnológicas y Politécnicas, realizado en noviembre de 2016, con sede en la capital de Oaxaca.

Según los datos más recientes de la FAO (correspondientes a 2012) en cuanto a producción de cereales, la avena es el séptimo cereal más cosechado a nivel mundial con 21.062.972 toneladas y el quinto a nivel de España con 681.200 toneladas.

Según esos mismos datos, los cinco mayores productores de avena a nivel mundial son: Rusia (4 millones de toneladas), Canadá (2,7 millones de toneladas), Polonia (1,5 millones de toneladas), Australia (1,3 millones de toneladas) y Finlandia (1,1 millones de toneladas). España tiene 749.700 en 2011 y está en el puesto 10.