El mejor amigo del hombre es el perro, un animal magnífico que ha sido la mejor compañía para el ser humano, un cuidador excepcional e inteligente, adaptable y lleno de cualidades que van más allá de nuestra comprensión.

Recientemente investigadores de la Universidad de Lund y la Universidad de Loránd, ambas en Suecia, realizaron un estudio detallado de los sentidos de los perros, sometiéndolos a diversos escaneos cerebrales y detectores de aura infrarroja, cuando se enfrentaron a diversos objetos o aditamentos que emitían diversos niveles de temperatura. Descubriendo así que los perritos, además de poseer un olfato extraordinario, igualmente pueden determinar a gran distancia la radiación de cualquier temperatura. Pues su nariz permanece siempre fría.

Se piensa que aún a pesar de la edad adulta y de haber perdido facultades de visión, audición o sensibilidad de algún miembro de su cuerpo, los canes pueden aún llevar a cabo la cacería de sus presas.

Todos los elementos que emiten alguna temperatura, se reflejan hacia un rango de percepción por toros cuerpos, sin embargo, el perro, puede detectar esta temperatura incluso en la variación del ambiente. Es como si el perro oliera la temperatura a grandes distancias, ubicando ugualmente si ésta pertenece a una presa útil para él, o se emana de algún objeto. A través de esta habilidad se piensa que es igualmente posible que los perros puedan determinar las distancias, las dimensiones de los objetos, su peso, su volumen y muchas otras características únicamente por su nariz tan sensible, es decir, que la piel de la nariz es un sensor muy poderoso de temperatura. Y su olfato es un sentido igualmente desarrollado. Por lo que se piensa que la piel de la nariz, cumple una función especial en el desenvolvimiento del mejor amigo del hombre.

Extendiendo obligadamente estas habilidades a todos los cánidos, como osos, lobos, y todas las diversas razas de perros, así como los diversos perros salvajes, licaones e incluso la hibridada hiena. Siendo esta, la respuesta a la gran adaptabilidad de los perros a cualquier tipo de entorno o ecosistema, colocándolos en un sitio preferencial en el reino animal.

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Investigadores de la Universidad de Stanford (California, Estados Unidos) reunieron a 600 personas y las dividieron en dos grupos iguales. Durante un año, el primero se alimentó con una dieta baja en carbohidratos y el otro con otra que incluía pocas grasas.

En ambos casos, los resultados fueron idénticos: los participantes una media de 5,9 kilogramos. Sin embargo, el experimento reveló una enorme variación dentro de cada dieta, ya que algunas personas perdieron más de 25 kilogramos y otras ganaron peso.

Esos especialistas publicaron su estudio en ‘JAMA’ y estiman que se debe a que algunas personas son más sensibles a un tipo de dieta que al otro.

Los científicos también investigaron el genoma de los voluntarios para determinar el vínculo entre sus genes y el grado de respuesta de algunas personas a cierto tipo de dieta, pero en ese aspecto no tuvieron éxito.

“El estudio cierra las puertas a algunas preguntas y abre otras. Tenemos muchos datos para utilizar en nuevos estudios exploratorios”, comentó el líder del estudio, Christofer Gardner, e informa ‘Daily Mail’.

La clave para perder peso estaría en emplear el sentido común y alimentarse con menos alimentos procesados.

Por ejemplo, las gaseosas tienen pocas grasas pero no son saludables, mientras que la manteca de cerdo es muy baja en carbohidratos, pero resulta poco probable que ayude a perder peso. Al mismo tiempo, el alto contenido en grasas del aguacate es saludable y nutritivo.

En cualquier caso, los expertos recomiendan reducir el consumo de azúcar y harinas refinadas, comer la mayor cantidad posible de hortalizas y elegir alimentos de grano completo.