Principalmente se consume la pulpa de este fruto, sin embargo la semilla también tiene propiedades, incluyendo el tronco del árbol y las hojas de la planta que se sabe tienen propiedades medicinales.

A partir del Aguacate puede extraerse aceite que se ha empleado con gran eficacia en el control del colesterol y en la regulación de la grasa saturada en el cuerpo. Pues tiene la facultad de ir facilitando la expulsión de la grasa mala, y sustituirla por grasa buena.

Todas sus propiedades permiten que las personas gocen de una mejor calidad de vida. Al contener ácido oleico beneficia el buen funcionamiento del corazón, la luteína contenida en grandes proporciones en una sola pieza de aguacate reduce la posibilidad de las enfermedades oculares. Es rico en folato, esencial para la división celular y el desarrollo fetal, por lo que se recomienda su consumo en el periodo de embarazo. Contiene fibra y antioxidantes, vitaminas y minerales, que mantendrán la salud a nivel celular y sobre todo fortaleciendo las paredes arteriales, probando así que consumirlo nos ayuda a mantener una condición de salud excelente, alargando nuestra vida. Es aquí donde se explica su extraordinario poder rejuvenecedor, pues repara los procesos celulares deteniendo el envejecimiento.

Cómo consumirlo:

Agrégalo en ensaladas, pues combinado con diversas verduras o frutas nunca pierde sus propiedades o beneficios.

Cómelo solo como un fruto de temporada.

Úntalo en un pan o tostada para disfrutar una tarde hermosa.

Es el principal componente del Guacamole, un tipo de salsa tradicional mexicana que ha conquistado al Súper Boul y a todo el mundo. Prepáralo mezclando aguacate, trocitos de jitomate y cebolla, o en una salsa picante conformada con chile y tomate verde molido, ajo y sal de mar. Es simplemente suculento.

Puedes emplear su aceite para cocinar, logrando todos los beneficios del aceite, pero sin el peligro de usar grasas trans ni sobresaturadas.

El mismo aceite de aguacate puedes emplearlo como componente de tus vinagretas y añadirlo derectamente para humectar tus ensaladas.

En el ámbito cosmético, puedes emplearlo como mascarilla para el cabello, colocando una cantidad generosa de medios a puntas y dejarlo actuar media hora antes de lavar tu cabello. Notarás un brillo y suavidad extraordinarios.

El aceite igualmente puede emplearse en masajes de relajación y para la terapia de humectación de la piel. Igualmente en tratamiento de resequedad de la piel.

En México, el gran ingenio incluso ha creado nieve de aguacate, que además de ser saludable es riquísima.

En fin, consume aguacate, y simplemente rejuvenece.

¿Cómo empleas tú el aguacate?

¿Qué otras recetas conoces que integren el aguacate?

Comparte con nosotros.

El cacao, una semilla oleaginosa cuyo origen se remonta a miles de años en el continente africano y en la fracción sur de América, ha sido valorado como un alimento delicioso, lleno de virtudes para el consumo humano y en tiempos antiguos debido a estas cualidades, se empleó como una moneda de cambio, dada su versatilidad y alto valor.

Hoy, es uno de los componentes más delicados y ricos de los platillos y postres de muchos países, principalmente de México, ya que aquí se consume en condición de salsas, atoles, bebidas, panadería, pastelería, postres, confitería y dulcería. Igualmente se ha usado para decoración y escultura… sus usos son infinitos.

El cacao en forma de chocolate te puede aportar energía, proteínas, grasas no saturadas, fibra, minerales como el potasio,fósforo, hierro, cobre, zinc, magnesio, flavonoides, antioxidantes y carbohidratos. Así que tu sistema digestivo y nervioso, tendrán una respuesta favorable a este alimento. Mejorará tu estado de ánimo y la percepción que tienes de la vida.

Si puedes conseguirlo puro es mucho mejor. Se compra en tiendas especializadas como semilla de cacao tostado y tú puedes prepararlo para consumirlo, moliéndolo, formando una pasta y añadiendo un endulzante natural como la planta llamada estevia. Extiéndelo en un molde parecido a una tablilla y deja secar naturalmente para almacenarlo y consumirlo parcialmente.

Es muy importante que aprendas a consumir este alimento sin azúcar refinada o no muy dulce, descubrirás que su sabor es exquisito, además de que es un alimento milenario.

Hoy te mostraremos cómo consumirlo si padeces alguna de las enfermedades que han sido mencionadas en este artículo.

1. Elige un chocolate que contenga del 75 al 80 % de cacao puro, este es casi siempre el llamado chocolate negro, y que tenga muy bajos niveles de azúcar o endulzantes añadidos.
2. Con esta mezcla ya sea hecha en casa, como industrializada, puedes prepararte al día una taza de bebida o consumir una tablilla equivalente a 40 gramos. Para preparar tu bebida, sólo pon a hervir una tacita de agua, y agrega los 40 gramos de chocolate, disuelve y endulza. toma esta bebida siempre por la mañana para que tu cuerpo la convierta en energía.
3. Si lo tomas como una colación del día, puedes comer también 40 gramos del mismo chocolate.
4. No olvides consultar a tu médico antes de consumirlo, o si tienes muy elevado el nivel de azúcar en la sangre.

Con este simple contenido estarás aportando a tu cuerpo muchos beneficios y evitarás el estrés y nerviosismo. Siempre es recomendable alimentar también tu intelecto, con buena música, buena lectura que te edifique y sobre todo pensamientos positivos ante la condición de salud con la que cuentes.

¿Cómo empleas tú el chocolate?

¿Qué otras formas conoces de consumir el chocolate y el cacao para ayudar a tu salud?

El Polen es el polvillo producido por las flores masculinas de diversas plantas, y su función principal es fertilizar las flores femeninas para que puedan producir semillas.

Es una sustancia nutritiva por excelencia, que contiene vitaminas como E y C, proteínas, minerales como el zinc y selenio, antioxidantes y aminoácidos esenciales, polisacáridos, flavonoides y enzimas. Que en el consumo humano aportan beneficios para lograr una buena salud del sistema inmunológico, el aumento en las células inmunitarias como los glóbulos blancos, en lo cosmético agregado a cremas humectantes especiales acelera la regeneración de la piel, el desvanecimiento de las arrugas y manchas, etcétera.

En el caso ocular te beneficia para evitar las enfermedades oculars que se desarrollan con la edad como las cataratas, la degeneración macular, sus componentes como la luteína y la zeaxantina mejoran la agudeza visual la percepción del color y deel contraste, desarrollando una visión más clara y nítida.

Igualmente puede emplearse para retrasar el deterioro de la visión en edades avanzadas o en enfermos crónicos oculares, pues ayuda a que las células tengan mayor resistencia a la muerte.

Cómo ingerirlo para el beneficio de la salud ocular y general:

1. Acudir al médico para determinar que no se sufre ninguna alergia al polen de flores.
2. Conseguir en una tienda naturista la presentación de polen certificada que se prefiera. Existen esférulas de polen, polvillo, cápsulas o tabletas. Elija la que le agrade o le sea más práctica. De manera natural, es posible que se pueda recolectar el polen en polvillo directamente de la naturaleza, teniendo el cuidado de no destruir el entorno.
3. Se puede agregar una cucharadita cafetera a la bebida que se prefiera, espolvorear una cucharadita cafetera en yogurt, ensaladas de frutas o verduras, o postres. Su sabor es muy suave, delicado y placenteramente dulce, de manera que no intervendrá en el buen sabor de sus platillos o complementos.
4. Consumir a diario es un buen hábito de nutrición, energía, rejuvenecimiento y mejoramiento de la salud general y sobre todo visual.

¿Cómo usas tú el polen de flores?

¿Qué otras propiedades conoces de esta maravilla de la naturaleza?

La miel natural de abejas es empleada por la humanidad en general, debido a sus extensas propiedades nutricionales, pues contiene grandes cantidades de vitamina C, Potasio, Magnesio, Hierro,  Vitamina B6, y capacidades antibacterianas, antivirales, antibióticas, antisépticas, cicatrizantes, energéticas, etcétera. Previene y cura diferentes padecimientos, es complemento de diversos remedios herbolarios y procedimientos estéticos, es incluso empleada en terapias para lograr una excelente salud espiritual.

La miel aporta 306 kilocalorias por cada 100 gramos, ayudando a la correcta producción de glóbulos blancos, efecto que ayuda a proteger el cerebro y las células, repara los tejidos musculares, promueve la salud cardiovascular, e inhibe el crecimiento de los agentes patógenos en el cuerpo.

Hoy te revelaremos cómo emplear la miel para tener un sistema inmunológico en perfecto estado aumentando tus defensas de manera automática.

Prepara una infusión de miel de la siguiente manera:

Ingredientes:

1 tacita de agua caliente

1 cucharada de miel

1 rodaja de limón

Calienta el agua, sólo caliente, no la hiervas ya que la ebullición destruye algunas propiedades de la miel. Vierte el agua caliente en la tacita. No uses microondas.

Agrega la cucharada de miel y disuélvela.

Agrega limón al gusto, en rodaja o en gotas.

Bebe tibio.

Esta preparación te traerá grandes beneficios, puedes tomarla diariamente al amanecer, para tener mayor energía y nutrientes. No existe límite de ingesta.

Cuando se padece diabetes es muy importante consultar al médico antes de consumir algún producto de miel o miel natural.

¿Tú cómo empleas la miel en tu vida cotidiana?

¿Cuáles han sido tus experiencias con el consumo de miel? ¿Cómo ha beneficiado tu vida?

Sus tallos y hojas se emplean para tratar afecciones intestinales, calmante del sistema nervioso, relajante corporal, tiene la capacidad de fungir como sedante, antiséptico y antiinflamatorio.

Su sabor es tan sabroso que con esta planta se pueden marinar carnes y pescados o condimentar todo tipo de platillos.

Si bebes una tacita antes de dormir descansarás como nunca.

Prepara 2 tacitas de la siguiente manera:

1. Coloca al fuego un pocillo con 250 mililitros de agua y deja hervir.
2. Cuando el agua ya esté hirviendo agrega una cucharadita de cedrón deshidratado o 7 hojitas de cedrón fresco.
3. Permite que hierva 2 o 3 minutitos. Apaga, tapa y deja reposar.
4. Cuela y sirve calientito, puedes agregar un poquito de miel.

Te sentirás fresco y relajado, descansarás muy bien.

Si lo tomas por la mañana o durante el día, extenderás sus propiedades en tu sistema general.

Acostúmbralo como agua de tiempo y puedes alternar con otras hierbas de capacidades calmantes.

¿Cómo empleas tú el cedrón? Cuéntanos todo.

Para preparar una taza:

2 cucharaditas de bayas de saúco secas

1 cucharadita de mirtilo

1 cucharadita de flores de hibisco secas

1 cucharadita de ralladura fina de naranja

Limón al gusto

Miel al gusto

1 taza y media de agua preferentemente filtrada

Hervir a fuego lento todas las hierbas con el agua durante 5 minutos, hasta que las bayas estén suaves y empiecen a reventar.

Al servir, saca toda el agua posible de las bayas y exprime las hierbas, para aprovechar todas las sustancias.

Endulza con un poco de miel y agrega limón al gusto.

Puedes beberlo caliente, o también congelarlo en cubitos de hielo y agregar a tu agua a cualquier hora del día.

Se recomienda 1 taza diaria por 2 semanas, descansar una semana y repetir el proceso para mayor efectividad.

1. Cada mañana, agradece al gran Creador de todo, que respiras el aire fresco, que estás viva y consciente, que sientes amor por todo y por todos quienes te rodean y que estás lista para continuar.
2. Mírate al espejo y reconoce perfectamente que tu imagen es única en el mundo y que los defectos o estándares son sólo concepciones mundanas… Reconoce entonces que exactamente así, tan pura y hermosa como te miras, eres tú misma.
3. Medita, fortalece tu espíritu y envía tu fuerza y todo el amor de tu corazón, lejos, muy lejos hasta los confines de la Tierra, a toda criatura, y envuélvete en la creación como parte fundamental de la misma.
4. Aliméntate muy bien, de pensamientos positivos, de lecturas edificantes, de música bella, de poesía, de grandes ideas, de los deseos de proveer bienestar a tu alrededor.
5. Sé luz que ilumine el sendero y concede una palabra de aliento, un saludo o una sonrisa siempre.
6. Comparte tu magnificencia, sé generosa, brinda un buen ejemplo de vida.
7. Al finalizar el día, revisa tus cuentas, calcula cuánto más amor debes generar, cuántos más abrazos debes ofrecer, cuántos más besos debes dar. Recuerda que lo que das con amor, regresa multiplicado millones de veces a ti.

Los resultados revelaron que los menores diagnosticados con autismo tenían más del triple de probabilidades de haber estado expuestos diariamente a bebidas dietéticas durante el embarazo o la lactancia, en comparación con los niños sin autismo. Además, estas probabilidades de exposición eran mayores entre los menores con autismo no regresivo, es decir, de aparición temprana. Sharon Parten Fowler, una de las autoras principales del artículo, aseguró que los hallazgos de esta investigación “contribuyen a la creciente preocupación sobre los posibles daños a la descendencia, derivados del consumo materno de bebidas dietéticas y aspartamo durante el embarazo”, difundió el sitio web de la Universidad de Texas en San Antonio, incluido el aumento de la prematuridad y los efectos cardiometabólicos en niños.

Los investigadores consideran que se necesitan estudios más amplios, que incluya niños de ambos sexos, para seguir explorando la relación entre el aspartamo y el desarrollo del autismo. Los resultados de este estudio se producen después de que la Organización Mundial de la Salud catalogara el aspartamo como “posiblemente cancerígeno”, pero mantuviera su nivel aceptable de ingesta en 40 miligramos por kilogramo de peso corporal al día, argumentando que la evidencia existente no era suficiente para prohibir su consumo.

De acuerdo al Instituto de Física de EE.UU., un humano promedio puede inhalar hasta 16,2 trozos de microplástico por hora, lo que, al cabo de una semana, equivale a una tarjeta de crédito. Puesto que los diminutos residuos suelen contener contaminantes y sustancias químicas tóxicas, estos pueden representar un grave riesgo para la salud, por lo que comprender la forma en la que se desplazan a lo largo del sistema respiratorio es fundamental para prevenir y tratar las enfermedades respiratorias asociadas a la inhalación de este compuesto.

En este contexto, para analizar cómo se transportan y se deponen los microplásticos en las vías respiratorias superiores, un equipo internacional de investigadores desarrolló un modelo de dinámica de fluidos computacional, con el que exploró el movimiento de partículas de este compuesto con diferentes formas (esférica, tetraédrica y cilíndrica) y tamaños (1,6, 2,56 y 5,56 micras) en condiciones de respiración lenta y rápida. Según indican los científicos en un artículo publicado en la revista Physics of Fluids, los resultados de sus pruebas sugieren que los microplásticos tienden a acumularse en puntos calientes de la cavidad nasal y la parte posterior de la garganta, u orofaringe.

Las condiciones respiratorias y el tamaño de los microplásticos, detallan los autores, influyen en la tasa de deposición de microplásticos en las vías respiratorias. Un aumento de la velocidad de flujo, por ejemplo, da lugar a una menor deposición, mientras que las partículas de mayor tamaño (5,56 micras) se depositan en las vías respiratorias con más frecuencia que las más pequeñas. “La complicada y muy asimétrica forma anatómica de las vías respiratorias y el complejo comportamiento del flujo en la cavidad nasal y la orofaringe hacen que los microplásticos se desvíen de la trayectoria del flujo y se depositen en esas zonas”, explicó Mohammad Islam, autor de la publicación.

Para los autores, su estudio pone de manifiesto las consecuencias reales que supone la exposición e inhalación de microplásticos, sobre todo en zonas con altos niveles de contaminación plástica y actividad industrial. En el futuro, apuntan, planean analizar cómo se transportan estas partículas en un modelo de pulmón completo a gran escala, con lo que esperan colaborar en el diseño de dispositivos de administración de fármacos específicos y mejorar la evaluación de los riesgos para la salud, reportó RT.

Un modelo de IA, previamente entrenado, permitió reducir el número de compuestos químicos examinados hasta identificar aquellos que podrían ser efectivos contra la ‘Acinetobacter baumannii’, asociada con infecciones como la neumonía y meningitis, que luego fueron analizados en un laboratorio hasta dar con una sustancia efectiva que bautizaron como abaucina. Para entrenar el algoritmo, los investigadores expusieron la bacteria a unos 7.500 compuestos químicos a fin de identificar aquellos con efectos contra la bacteria. Así, a partir de una estructura química precisa, el modelo aprendió las características que permitirían atacar al patógeno. En menos de dos horas, tras analizar más de 6.500 compuestos, el algoritmo arrojó cientos de resultados principales, de los cuales 240 fueron probados en laboratorio hasta reducir la lista a nueve antibióticos, entre ellos la abaucina.

A continuación, los científicos probaron el nuevo compuesto en la piel de ratones infectados con la ‘Acinetobacter baumannii’ y descubrieron su eficacia para suprimir la infección. Igual resultado obtuvieron luego con muestras pertenecientes a seres humanos. El siguiente paso, indicaron los expertos, será perfeccionar el antibiótico y probarlo en ensayos clínicos. “Este trabajo valida las ventajas del aprendizaje automático en la búsqueda de nuevos antibióticos”, declaró Jonathan Stokes, uno de los investigadores y profesor adjunto de Bioquímica y Ciencias Biomédicas en la Universidad de McMaster. “Gracias a la IA, podemos explorar rápidamente vastas regiones del espacio químico, lo que aumenta significativamente las posibilidades de descubrir moléculas antibacterianas fundamentalmente nuevas”, agregó.