Tapioca – Misterios Ocultos https://www.misteriosocultos.com con Mayra Berenice Sat, 26 Jan 2019 18:58:47 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 La Tapioca ayuda a eliminar Células Cancerosas https://www.misteriosocultos.com/la-tapioca-ayuda-a-eliminar-celulas-cancerosas/ Sat, 26 Jan 2019 18:58:47 +0000 https://www.misteriosocultos.com/?p=15211 La tapioca es un almidón que se extrae de la raíz de la yuca, una planta originaria de Brasil cuyo cultivo se ha expandido por toda Sudamérica, donde se ha popularizado y hecho parte de la gastronomía popular. Lo que la mayoría de las personas conoce, son las pequeñas perlas o bolitas de tapio, que desde hace muchos años se utilizan para preparar especialmente postres. Pero también puedes encontrar tapioca en diferentes presentaciones, harina, fécula e incluso hojuelas. Su uso más común es como un agente espesante, similar al que se le da a la fécula de maíz, informa ‘Cocina Fácil’.

Además, la tapioca posee numerosos beneficios para la salud. Está libre de los alérgenos más comunes, no tiene gluten, no es grano y tampoco nuez. Por ello se suele recomendar su uso a personas celiácas. Tiene un sabor neutro por lo que se puede usar para recetas dulces y saladas. De acuerdo con un estudio de la Universidad Newcastle, la tapioca es rica en linamarina, un componente que ayuda a eliminar células cancerosas.

Aporta minerales como el hierro, por lo que ayuda a prevenir o combatir la anemia. Mejora la circulación sanguínea y oxigena las células. Es rica en fibras que ayudan a mejorar la digestión, previene el estreñimiento, inflamación y dolor abdominal. Fortalece los huesos y reduce el riesgo de osteoporosis. Es ideal para niños, deportistas y mujeres embarazadas gracias a su proteína y ácido fólico. Es un alimento libre de colesterol.

]]>