La sabiduría popular de China, ha aportado a la humanidad un gran repertorio de conocimientos herbolarios sobre el cuidado de la salud.

El cáncer es una de las enfermedades que más afecta a las personas y debido a esto, de gran preocupación. Por este motivo, los ancestros de la nación China, recomiendan, tras diversos estudios científicos, beber el té de flores de jazmín combinado con te verde para permitir que nuestro organismo trabaje perfectamente y así prevenir el cáncer.

El té verde con flores de jazmín, tiene efectos calmantes, antioxidantes muy efectivos por contener catequina y epigalocatequina, al tener una alto nivel de cafeína ayuda al perfecto funcionamiento del cerebro, nos mantiene en constante estado de alerta, alivia el estrés, relaja el cuerpo, protege el sistema cardiovascular; todos estos beneficios en conjunto previenen la formación de todos los tipos e cáncer.

Debe tomarse con regularidad, pero no en grandes cantidades. Se recomiendan hasta 2 tazas al día, 2 o tres veces por semana.

Ingredientes para preparar 2 tazas:

1 cucharadita de flores de jazmín secas o 6 flores frescas de jazmín.

1 cucharadita de te verde, puede ser en bolsita tetera.

Se prepara de la siguiente manera:

Hervir agua preferentemente filtrada y, apagar en el punto de ebullición.

Agregar los ingredientes y dejar reposar por 7 a 10 minutos.

No endulzar.

Beber tibio o caliente 2 tacitas al día.

Se puede beber como calmante cuando se sufran episodios de estrés.

Se recomienda acostumbrar esta preparación de manera cotidiana como se especifica.

1) Té verde. Además de que no tiene apenas calorías, el té verde estimula al organismo a quemar grasa. Para que no te engorde lo ideal es tomarlo en su formato en bolsitas, pues si lo tomas en polvo o embotellado podrías ganar gramos debido a los edulcorantes añadidos.

Según una investigación publicada en ‘The Journal of the American College of Nutrition’ las personas que tomaron cuatro tazas de té verde al día durante dos meses perdieron un promedio de dos kilos y medio más que los que solo bebieron agua. Y no es el única: un trabajo previo realizado en 2013 y publicado en la revista ‘European Journal of Nutrition’ encontró que los bebedores regulares de té verde pesan menos y tienen una cintura más pequeña probablemente, explicaron los científicos, gracias a las catequinas –flavonoides directamente relacionados con la pérdida de peso– que contiene.

2) Almendras. La almendra es uno de los frutos secos tradicionalmente más consumidos en España. Y no es de extrañar, ya que nuestro país es el segundo productor mundial tras Estados Unidos. Este alimento es una fuente de vitamina B2 que contribuye al mantenimiento de la piel y a la reducción del cansancio y la fatiga. También contiene elevadas cantidades de magnesio, fibra y vitamina E. Además es un fruto seco muy recomendable para las personas con hipertensión, pues su contenido en sodio es muy bajo (siempre, claro está, en su versión al natural).

Un estudio de personas con sobrepeso y obesidad encontró que las que comían almendras (un cuarto de una taza) dentro de una dieta baja en calorías, en vez de cualquier alimento cargado de hidratos de carbono, perdían peso más rápido. La misma investigación reveló que los que comían frutos secos durante 24 semanas perdían un 62% de peso más que los que no lo hicieron.

Para que las almendras te ayuden a bajar de peso, y no al contrario, lo ideal es comer una pequeña ración antes de ir al gimnasio. Otro estudio, publicado en la revista ‘The Journal of the International Society of Sports Nutrition’ encontró que haciéndolo de este modo podías quemar más grasa y carbohidratos durante los entrenamientos.

3) Pistaches. El pistache es el producto nacional de Irán y uno de los frutos secos más sabrosos, pero no por ello es menos saludable: tiene importantes cantidades de cobre, un mineral que protege la pigmentación del pelo y defiende a las células del estrés oxidativo; magnesio, que ayuda a reducir el cansancio; y arginina, una excelente fuente de proteína vegetal.

Una investigación llevada a cabo por el ‘Center for Human Nutrition’ determinó que comer pistaches a media tarde, a modo de picoteo, ayudaba a reducir la grasa corporal y a mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos.

Un estudio reciente publicado en el ‘New England Journal of Medicine’ demostró que si añadimos a nuestra dieta una cantidad moderada de avellanas, almendras, nueces, cacahuetes o pistachos lograremos reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares en un 29% y en un 11% el riesgo de contraer un cáncer. Por no hablar de sus conocidas propiedades para reducir el colesterol “malo” (LDL) y elevar el “bueno” (HDL).

4) Aceite de aguacate. ¿Y si te decimos que podrías reducir el 20% de tu barriga en tiempo record? Investigadores de la Universidad Estatal de Pen comprobaron que consumiendo tres cucharadas de aceite de aguacate al día, perdían este porcentaje de grasa de su abdomen.

5) Legumbres. Hasta la Organización de las Naciones Unidas (ONU) ha declarado 2016 como el año internacional de las legumbres: ya iba siendo hora de reconocer los indudables beneficios para la salud de incluir en nuestra alimentación habitual lentejas, garbanzos o alubias. Con un fuerte aporte de proteínas y fibra, son también ricas en minerales (hierro, magnesio, potasio, fósforo, zinc) y vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina, niacina, B6 y ácido fólico) y tienen un bajo contenido en grasa y nada de colesterol.

Un estudio liderado por la Universidad de Manitoba (Canadá) aseguró que comerlas regularmente puede ayudar también a controlar y combatir la obesidad. “Tienen una serie de aportes importantes para la salud. Ayudan a manejar el nivel de azúcar en sangre, por lo que son un apoyo en cuanto al colesterol y la diabetes”, explicaba en un vídeo de la FAO Marcela Villareal, directora de la Oficina para Asociaciones, Promoción y Desarrollo de Capacidades de la organización. Además, otra investigación publicada en ‘The British Journal of Nutrition’ demostró que comer en torno a cinco raciones de 200 gramos de legumbres a la semana es más eficaz para reducir la grasa del vientre y cintura que recortar nuestra dieta en 500 calorías cada día.

Protagonistas de una impresionante variedad de recetas, pueden almacenarse durante meses sin que pierdan sus nutrientes y, un dato no poco importante hablando de superalimentos, son baratas.

6) Yogur. Si complementas tu dieta con vitamina D y calcio, nutrientes presentes en los yogures, perderás peso mucho más rápido. Al menos eso es lo que determina un estudio publicado en ‘Nutrition Journal’. Los investigadores llegaron a esta conclusión tras realizar un experimento de 12 semanas de duración. Las personas que habían comido yogur perdieron mucha más grasa que el grupo que no lo hizo. Y sus resultados se notaron en apenas 4 semanas.

7) Toronja. La toronja se ha convertido en el alimento estrella de muchas dietas, tanto por su poder saciante (el 90% de su contenido es agua), como por alguno de los nutrientes que contiene, los cuales ayudan a reducir los niveles de insulina, la hormona encargada de controlar el almacenamiento de grasas. Sus calorías son menores a las de otros cítricos, como la naranja (con un 32% más de calorías), la mandarina (un 25% más) o el limón (un 23%), lo que ha animado al consumo de esta fruta entre las personas que buscan adelgazar. Además es una fuente de vitamina C, fibra y calcio.

La buena reputación que ha adquirido esta fruta podría hacernos pensar que todo son beneficios en su consumo. Sin embargo, no siempre es así, dependiendo de con qué se combine y de los problemas de salud de cada uno. Por otra parte, tampoco son pocos los estudios que han puesto en duda alguna de las propiedades que se le otorgan o, al menos, que rebajan sus beneficios para la salud.

Los antioxidantes contenidos en el té ayudan a combatir a los radicales libres que aceleran el envejecimiento celular. DE acuerdo con el portal ‘Mejor con Salud’, el té de jazmín reduce la acumulación del colesterol y las grasas no saludables en nuestro cuerpo. Asimismo, evita también la formación del colesterol malo. Con esto, se reduce el riesgo de padecer enfermedades del corazón, así como accidentes cerebrovasculares. Además, de que existe una relación entre el consumo de té de jazmín y la reducción de las células de grasa en el cuerpo. Su ingesta puede ayudar a las personas a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso de forma más rápida; además, ayuda a mantener el peso corporal, siempre que se acompañe de una dieta adecuada.

Aunado a la cafeína propia del té verde que estimula el sistema nervioso y las funciones cognitivas, las propiedades de las flores de jazmín son recomendadas para personas con estrés, ansiedad y depresión.

Por su parte, el portal ‘Ecoagricultor’ asegura que la mezcla de té verde y flores de jazmín favorece el buen funcionamiento de los pulmones, se utiliza para el insomnio, cuida y protege la piel, ayuda a aliviar los dolores, combate el envejecimiento, activa la circulación sanguínea, mejora el estado de ánimo, estimular el funcionamiento del sistema inmunológico, entre muchos otros beneficios.

Así que una vez más, la medicina tradicional y natural, apoya a la medicina alopática para mantenernos saludables y felices.

El estudio sugiere que el riesgo que corren consumidores habituales de alcohol y fumadores de desarrollar cáncer de esófago se multiplica al combinarlo con la ingesta regular de café o té a altas temperaturas, informa ‘The Guardian’ remitiéndose a un artículo publicado en la revista Annals of Internal Medicine. Un alto consumo de alcohol combinado con el hábito de beber té muy caliente eleva el riesgo relativo de desarrollar le enfermedad hasta cinco veces.

Los expertos, liderados por el doctor Canqing Yu, de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China, creen que el té y el café muy calientes dañan el revestimiento de la mucosa de la garganta y del esófago, haciéndolo más vulnerable a los agentes causantes del cáncer.

Hasta ahora investigaciones anteriores habían sugerido, de acuerdo a esta ‘hipótesis térmica’, que los líquidos calientes incrementaban el peligro de otros factores de riesgo, recuerdan los investigadores.

Además de ayudar a adelgazar, el té negro tiene muchos beneficios para la salud. De acuerdo con el estudio publicado en la revista ‘European Journal of Nutrition’, esta infusión es capaz de estimular la producción de bacterias buenas en el intestino y mejorar nuestro metabolismo.

Los investigadores llevaron a cabo experimentos en cuatro grupos de ratones con dietas diferentes para probar su hipótesis. A dos de los grupos se les permitió consumir extractos de té verde o de té negro junto con una dieta con un alto contenido de grasa y azúcar.

Al final del estudio, los investigadores evaluaron el peso de los ratones, las bacterias en su intestino grueso y el nivel de grasa en sus tejidos hepáticos. Los resultados revelaron que los ratones que recibieron extractos de cualquiera de los tés experimentaron pérdidas de peso del mismo nivel que los que seguían una dieta baja en grasas.

Los ratones que recibieron extractos de té también tenían menos bacterias intestinales asociadas con la obesidad y más microbios vinculados a la masa corporal magra. Sin embargo, solo los consumidores de té negro desarrollaron bacterias asociadas con un metabolismo rápido.

Esto sucede, según el estudio, debido a que las moléculas del té negro son más grandes, y por lo tanto no se absorben en el intestino grueso. Esto puede ayudar a aumentar el crecimiento de las bacterias beneficiosas que participan en el metabolismo.

“Nuestros nuevos hallazgos sugieren que el té negro, a través de un mecanismo específico en la flora intestinal, también puede contribuir a la buena salud y a la pérdida de peso en los seres humanos”, explicó la autora principal del estudio, Susanne Henning, que agregó que aunque el té verde no pueda fomentar la pérdida de peso como lo hace el té negro, ambas bebidas actúan como probióticos y antioxidantes.