Principalmente se consume la pulpa de este fruto, sin embargo la semilla también tiene propiedades, incluyendo el tronco del árbol y las hojas de la planta que se sabe tienen propiedades medicinales.

A partir del Aguacate puede extraerse aceite que se ha empleado con gran eficacia en el control del colesterol y en la regulación de la grasa saturada en el cuerpo. Pues tiene la facultad de ir facilitando la expulsión de la grasa mala, y sustituirla por grasa buena.

Todas sus propiedades permiten que las personas gocen de una mejor calidad de vida. Al contener ácido oleico beneficia el buen funcionamiento del corazón, la luteína contenida en grandes proporciones en una sola pieza de aguacate reduce la posibilidad de las enfermedades oculares. Es rico en folato, esencial para la división celular y el desarrollo fetal, por lo que se recomienda su consumo en el periodo de embarazo. Contiene fibra y antioxidantes, vitaminas y minerales, que mantendrán la salud a nivel celular y sobre todo fortaleciendo las paredes arteriales, probando así que consumirlo nos ayuda a mantener una condición de salud excelente, alargando nuestra vida. Es aquí donde se explica su extraordinario poder rejuvenecedor, pues repara los procesos celulares deteniendo el envejecimiento.

Cómo consumirlo:

Agrégalo en ensaladas, pues combinado con diversas verduras o frutas nunca pierde sus propiedades o beneficios.

Cómelo solo como un fruto de temporada.

Úntalo en un pan o tostada para disfrutar una tarde hermosa.

Es el principal componente del Guacamole, un tipo de salsa tradicional mexicana que ha conquistado al Súper Boul y a todo el mundo. Prepáralo mezclando aguacate, trocitos de jitomate y cebolla, o en una salsa picante conformada con chile y tomate verde molido, ajo y sal de mar. Es simplemente suculento.

Puedes emplear su aceite para cocinar, logrando todos los beneficios del aceite, pero sin el peligro de usar grasas trans ni sobresaturadas.

El mismo aceite de aguacate puedes emplearlo como componente de tus vinagretas y añadirlo derectamente para humectar tus ensaladas.

En el ámbito cosmético, puedes emplearlo como mascarilla para el cabello, colocando una cantidad generosa de medios a puntas y dejarlo actuar media hora antes de lavar tu cabello. Notarás un brillo y suavidad extraordinarios.

El aceite igualmente puede emplearse en masajes de relajación y para la terapia de humectación de la piel. Igualmente en tratamiento de resequedad de la piel.

En México, el gran ingenio incluso ha creado nieve de aguacate, que además de ser saludable es riquísima.

En fin, consume aguacate, y simplemente rejuvenece.

¿Cómo empleas tú el aguacate?

¿Qué otras recetas conoces que integren el aguacate?

Comparte con nosotros.

El día de hoy, emplearemos esta hermosa semillita para preparar una bebida que nos ayudará a regular y acelerar nuestros procesos digestivos, ayudando en la pérdida de peso.

Aunado a esto, emplearemos también las propiedades del limón, desintoxicante, antioxidante, rico en vitamina C y muy rico.

Por supuesto nunca olvides que los alimentos por sí mismos no son mágicos, y que debes incluir, una buena rutina de ejercicio e hidratación para regular tu peso.

Ingredientes:

1 cucharadita de semillas de Chía

1 vaso y medio de agua

1 limón

1 cucharadita de miel

Fresas, kiwi, naranja o cualquier fruta picada

1 ramita de menta

Preparación de agua de limón con Chía:

Remoja durante 1 hora las semillitas de chía en medio vaso con agua. Así, la chía, al contacto con el agua producirá una sustancia gelatinosa al rededor, esto es la activación de una membrana protectora que está llena de nutrientes.

Exprime el limón en tu vaso con agua y endulza con miel. Agrega más agua.

Añade frutitas picadas, y decora con una hojita de menta y rodajas de limón.

Disfruta sanamente de esta bebida fría, en los días de mucho calor y ejercicio.

Aprecia cómo la naturaleza nos regala sus frutos, semillas y elementos, que podemos consumir de manera sencilla y práctica, sin dañar nuestro cuerpo ni dañar nuestro entorno.

¿Cómo empleas tú la semilla de Chía?

¿Qué piensas de la nutrición a partir de plantas y semillas?

¿Qué recomiendas para complementar estas recomendaciones?

El Polen es el polvillo producido por las flores masculinas de diversas plantas, y su función principal es fertilizar las flores femeninas para que puedan producir semillas.

Es una sustancia nutritiva por excelencia, que contiene vitaminas como E y C, proteínas, minerales como el zinc y selenio, antioxidantes y aminoácidos esenciales, polisacáridos, flavonoides y enzimas. Que en el consumo humano aportan beneficios para lograr una buena salud del sistema inmunológico, el aumento en las células inmunitarias como los glóbulos blancos, en lo cosmético agregado a cremas humectantes especiales acelera la regeneración de la piel, el desvanecimiento de las arrugas y manchas, etcétera.

En el caso ocular te beneficia para evitar las enfermedades oculars que se desarrollan con la edad como las cataratas, la degeneración macular, sus componentes como la luteína y la zeaxantina mejoran la agudeza visual la percepción del color y deel contraste, desarrollando una visión más clara y nítida.

Igualmente puede emplearse para retrasar el deterioro de la visión en edades avanzadas o en enfermos crónicos oculares, pues ayuda a que las células tengan mayor resistencia a la muerte.

Cómo ingerirlo para el beneficio de la salud ocular y general:

1. Acudir al médico para determinar que no se sufre ninguna alergia al polen de flores.
2. Conseguir en una tienda naturista la presentación de polen certificada que se prefiera. Existen esférulas de polen, polvillo, cápsulas o tabletas. Elija la que le agrade o le sea más práctica. De manera natural, es posible que se pueda recolectar el polen en polvillo directamente de la naturaleza, teniendo el cuidado de no destruir el entorno.
3. Se puede agregar una cucharadita cafetera a la bebida que se prefiera, espolvorear una cucharadita cafetera en yogurt, ensaladas de frutas o verduras, o postres. Su sabor es muy suave, delicado y placenteramente dulce, de manera que no intervendrá en el buen sabor de sus platillos o complementos.
4. Consumir a diario es un buen hábito de nutrición, energía, rejuvenecimiento y mejoramiento de la salud general y sobre todo visual.

¿Cómo usas tú el polen de flores?

¿Qué otras propiedades conoces de esta maravilla de la naturaleza?

Contrariamente a lo que se creía, descubrieron que el 40 % de los participantes tenían menos de 20 ng / ml de 25-hidroxivitamina D, lo que se considera deficiencia de vitamina D. “La mortalidad de la enfermedad tenía una correlación positiva con la edad y negativa con los niveles séricos de 25-hidroxivitamina D, calcio y albúmina”, escriben los científicos. Asimismo, subrayan que en pacientes hospitalizados por covid-19, la deficiencia de 25-hidroxivitamina D estaba relacionada con el riesgo elevado de enfermedad severa, ingreso en la UCI y muerte.

Según los científicos, en casos graves de coronavirus, el sistema inmunológico “no tiene la respuesta adecuada para prevenir que se multiplique y progrese la infección viral”. En este sentido, se estima que la causa de la correlación entre la deficiencia de la vitamina D y los casos graves puede radicar en las propiedades antibacteriales y antivirales de la vitamina D. Entretanto, mientras la edad de los pacientes estaba directamente relacionada con la mortalidad, no se ha encontrado una correlación entre el sexo de la persona y la gravedad de la enfermedad.

Según los científicos, en casos graves de coronavirus, el sistema inmunológico “no tiene la respuesta adecuada para prevenir que se multiplique y progrese la infección viral”. En este sentido, se estima que la causa de la correlación entre la deficiencia de la vitamina D y los casos graves puede radicar en las propiedades antibacteriales y antivirales de la vitamina D. Entretanto, mientras la edad de los pacientes estaba directamente relacionada con la mortalidad, no se ha encontrado una correlación entre el sexo de la persona y la gravedad de la enfermedad.

Esas dosis, muy por encima de la cantidades recomendadas, desembocaron en un tratamiento para que la sangre de ese paciente vuelva a sus niveles normales, aunque varios de sus órganos nunca se recuperarán: padece una enfermedad renal crónica, detalla Global News.

La toxicidad de la vitamina D es una condición rara y potencialmente grave que suele ser fruto de dosis exageradas de suplementos, no una mala dieta o exposición excesiva a los rayos del Sol, aunque en este caso ese factor podría haber desencadenado el problema.

Así, el paciente se sintió mal tras regresar de unas vacaciones en Asia, en las que se había bronceado durante ocho horas o más cada día. Esa situación ‘disparó’ sus niveles de creatinina de 100 a 132 μmol/l.

El principio, los doctores estimaron que ese hombre sufría un golpe de calor y deshidratación, pero la situación se destapó cuando otros análisis marcaron que tenía 376 μmol/l de creatinina y fue derivado a un especialista en riñones.

Para que estos nutrientes no se vean reducidos por la cocción de los ingredientes, los expertos en nutrición aconsejan cortar los trozos de las verduras más grandes para conservar mayor cantidad de vitaminas. Tanto las sopas como las cremas de verduras son alimentos que favorecen el proceso de digestión. Además, las hortalizas aportan al organismo enzimas, vitaminas y minerales que ayudan a mejorar el proceso digestivo.

Las cremas son una gran opción para aquellas personas que no pueden masticar bien o consumir alimentos sólidos. Es el caso de bebés, niños pequeños y ancianos.

• Son muy fáciles de hacer.
• Tienen muy pocas calorías lo que las convierten en grandes aliadas de las dietas.
• Fortalece nuestras defensas gracias a su alto aporte en vitaminas. Son un alimento ideal para combatir las bajas temperaturas y protegernos de resfriados y catarros.
• Hidratan nuestro organismo gracias a su alto contenido en agua.
• Ayudan a combatir el envejecimiento celular y protegernos ante enfermedades cardiovasculares gracias a sus vitaminas, minerales y antioxidantes.
• Son muy recomendables para el correcto desarrollo y crecimiento de los niños.
• Aportan un plus de energía.
• Aportan fibra, la cual contribuye mejorar el tránsito intestinal y combatir el estreñimiento.
• Son aptos para personas con colesterol alto porque apenas contienen grasas.
• Aportan variedad a nuestra dieta.
• Ayudan a combatir la retención de líquidos por su contenido de potasio.

Uno de los grandes beneficios del durazno, es que mejora la digestión gracias a su alto contenido de fibra, también aporta a las embarazadas grandes cantidades de magnesio, hierro y zinc, sin dejar de mencionar la gran cantidad de vitaminas que se encuentran presentes en su cáscara; por eso lo ideal es siempre comer duraznos frescos y con su cáscara para recibir estas vitaminas.

También tienen un alto contenido de calcio si hablamos principalmente de los duraznos deshidratados, pudiendo prevenir el deterioro del sistema óseo, lo cual es muy importante durante el embarazo. El durazno también actúa como un laxante suave y natural por eso se recomienda que las mujeres embarazadas lo incorporen a su alimentación diaria.

Es importante saber que no es lo mismo comer un durazno fresco que comer un durazno enlatado bañado en almíbar, ya que en este último se pierden todas las vitaminas de la fruta y además contiene un alto contenido de azúcar lo que es perjudicial para la salud.

Las embarazadas no deben realizar dietas para adelgazar, ya que privan de minerales y vitaminas esenciales a su cuerpo, lo que a su vez afecta al bebé; la incorporación de frutas a su alimentación diaria, es con el fin de mantener su buen estado de salud, aprovechando las propiedades de las frutas. En este marco el durazno no solo aporta una gran cantidad de vitaminas al cuerpo, también aporta un número mínimo de calorías, siendo una alternativa sana para comer y que no afectará el peso de las embarazadas.

El consumo de durazno y de cualquier fruta fresca en general, aporta grandes beneficios a la embarazada y al bebé, ya que estas tienen un alto contenido de fibra, minerales y vitaminas; además el azúcar de las frutas es la fructosa, diferenciándose del azúcar común, ya que tiene efectos positivos durante el embarazo. Lo recomendable es siempre comer abundantes frutas durante el día, pero no todas de una vez, lo ideal es que se distribuyan a lo largo del día para que la dieta sea equilibrada.

Para mantener una alimentación sana durante el embarazo se debe considerar que lo importante es la calidad de los alimentos y no la cantidad de estos; donde el durazno es una de las frutas más recomendadas para consumir durante esta importante etapa. Comer varias porciones de comida al día, ayudará a controlar los cuadros de ansiedad que en ocasiones se generan durante el embarazo; estas porciones deben ser pequeñas y distribuidas entre cuatro y seis comidas al día. Esto ayudará a mejorar la digestión del cuerpo, y a combatir con la acidez y pesadez en el estómago, las cuales son muy comunes durante el embarazo.

También es importante consumir los nutrientes esenciales para que el bebé se desarrolle sanamente, donde el calcio, el ácido fólico y el hierro son muy importantes. La hidratación es una práctica que se debe mantener durante el embarazo, ya que alivia molestias comunes del embarazo como dolor de cabeza, retención de líquidos y estreñimiento; aunque el consumo diario de agua debe ser de dos litros de agua, durante la gestación del bebé, lo ideal es aumentar este consumo a medio litro más.

Las frutas y verduras nunca deben faltar en la alimentación de una embarazada, debido a sus vitaminas y minerales, además de su alto contenido de hierro. Por eso al conocer los beneficios del durazno se puede disfrutar de cada uno de estos aportes nutricionales, ya que es una fruta que favorece al desarrollo del bebé y cuida la salud de la embarazada.

Dentro de los alimentos, hay un grupo que se conocen como calorías negativas. Esto no quiere decir que adelgacen, pues todos los alimentos tienen calorías, sino que significa que queman más calorías a la hora de digerirlos que las calorías que ellos mismos contienen; por tanto, el resultado termina siendo negativo ya que al comer esta pieza has conseguido quemar más calorías de las que has comido. El kiwi es uno de estos alimentos que se incluyen en esta lista y, por tanto, es un aliado perfecto para ayudarnos a perder peso.

De entre todas sus propiedades caben destacar las siguientes que son las que nos ayudan a perder peso:

• Debido a la gran cantidad de fibra que contiene (1.5 gramos por cada 100 gramos), esta fruta es perfecta para ayudarnos a depurar el organismo además de hacer que nos sintamos saciados durante más tiempo.
• La vitamina C del kiwi contribuye a mejorar el metabolismo haciendo que funciones de una manera más rápida y, por tanto, queme más calorías.
• El potasio de esta fruta hace que la hinchazón se reduzca y se consigan eliminar residuos mediante la orina.

Incluir kiwi en tu vida diaria conseguirá aportar las propiedades adelgazantes que hemos detallado anteriormente. Por ejemplo, puedes optar por tomar una pieza de kiwi cada mañana para, así, también fomentar sus virtudes para mejorar el tránsito intestinal y reducir, así, el estreñimiento. En los día de calor, una buena opción es tomar el kiwi en batidos mezclados con otras frutas nutritivas y saludables.

Recientemente y desde hace ya algún tiempo, se están poniendo en marcha una serie de campañas publicitarias que, si bien persiguen el objetivo de aumentar el número de ventas de esas mismas compañías, ayudan a que la población en general conozca algunos de los beneficios y las diferentes propiedades de aumentar el consumo tanto de fibra en sí como de cereales integrales.

Básicamente podríamos definir a los cereales integrales como a aquellos cereales que no han sido sometidos a ningún proceso de refinamiento, de manera que el grano del cereal conserva absolutamente todas sus partes. Pero no son los únicos. También podemos denominar como cereal integral a aquel grano que solo ha perdido su cascarilla externa, pero sin embargo conserva todo el germen y la mayor parte de su fibra, por lo que es un alimento tremendamente rico en vitaminas y minerales.

Ayudan a reducir los niveles de colesterol. No engordan, al no aportan calorías de grasas y azúcares, sino energía. Reducen el riesgo de mortalidad. Protegen el corazón, y los intestinos en su funcionamiento. Disminuyen la glucosa en la sangre, por lo que, entre otros aspectos, son claramente recomendables para los diabéticos.

La lechuga tiene una gran cantidad de fibra dietética, que ayuda a mejorar la digestión y estimula el movimiento de los intestinos. Además, es útil en casos de retención de líquidos, cálculos renales y problemas de flatulencias. Al ser fuente importante de hierro, es recomendada en casos de anemia y fatiga, reporta ‘El Espectador’.

Es un excelente remedio casero para la gripe ya que fortalece las vías respiratorias. Por otro lado, tiene un efecto calmante y sedante ayudando a controlar el dolor muscular, los nervios y el insomnio. Es fuente de antioxidantes que ayudan a disminuir el colesterol alto, retrasar  el envejecimiento celular y a mejorar la circulación.

Regula los niveles de azúcar en la sangre por lo que es ideal para pacientes diabéticos. Es rica en vitaminas A, E, C, B1, B2, Y B3, así como en calcio, magnesio, socio y potasio. Consumir 100 gramos de lechuga aportará al organismo la cantidad diaria necesaria de vitamina A y betacarotenos.

La lechuga es rica en vitamina K, un nutriente esencial en el metabolismo óseo, al ayudar en el crecimiento de la masa ósea. Estudios han señalado que esta vitamina tiene un papel importante en el tratamiento contra la enfermedad de Alzheimer. Posee oligoelementos como el selenio que previenen el desarrollo de ciertos tipos de cáncer como el de pulmón, próstata y colon. Una infusión de esta hortaliza puede ser el remedio ideal para los molestos cólicos.

La lechuga aporta aproximadamente 15 calorías por cada 100 gramos; contiene gran cantidad de agua lo que permite que el cuerpo se mantenga hidratado, y tiene un efecto saciante por lo que te mantendrá satisfecha por más tiempo.